アスパラとタコの韓国風ピリ辛和え☆

Cooking time : 20min

アスパラ、タコ、アボガドを豆板醤をベースしたピリ辛のソースで和えました。

それぞれの食感が楽しめるお酒にもご飯にもあう1品ですよ。

【材料】

• アスパラ　　6〜8本

• タコ　　150g

• アボガド　　1/2個

• ミニトマト　　5個

• 豆板醤(A)　　小1

• 料理酒(A)　　小1

• 醤油(A)　　大1

• ごま油(A)　　小1

• にんにく(A)　　小1/2

• 鶏ガラスープの素(A)　　小1/2

• すりごま(A)　　大1

【作り方】

１．(A)の調味料をあわせておく。

　　アスパラの根元をピーラーで削いでゆでる。

２．アスパラを2センチ程度に斜めにスライスする。

　　タコ、アボガドを一口大にカットする。

　　ミニトマトを半分にカットする。

３．具と調味料を和えて冷やしたら完成。

☆豆板醤の量で辛さを調整してくださいね。
☆きゅうりやセロリなどお好きな野菜をいれてもOKですよ。