スタミナ満点!ピリ辛牛のぶっかけ素麺☆

Cooking time : 30min

牛肉と玉ねぎをピリ辛に仕上げ、素麺と一緒に食すスタミナ満点の1品です。

暑い夏を乗り切りスタミナレシピです。

【材料】

• そうめん　　2人分

• 牛肉　　150g

• 玉ねぎ　　1個

• ごま油　　小1

• にんにく　　1片

• 料理酒★　　大2

• 醤油★　　大1

• 砂糖★　　大1

• コチジャン★　　小1

• めんつゆ　　大4

• 大葉　　4枚

【作り方】

１．麺をゆで氷水でしめる。

　　玉ねぎをスライスし★の調味料を合わせておく。

　　大葉を千切りにする。にんにくをみじん切りにする。

２．フライパンにごま油とにんにくをいれ香りがでたら玉ねぎを入れ

　　軽く火が通ったら牛肉を入れて炒める。

　　肉に火が通ったら★の調味料を入れてよく混ぜる。

３．お皿に麺を盛りつけ麺つゆを大2かけ具をのせる。

　　大葉を乗せたら完成。具と麺を絡めて食べてくださいね。

☆コチジャンの量はお好みで調整してくださいね。
☆大葉の代わりに葱でもOKです。